Essen & Trinken
More stories
-
Genuss ohne Reue: Warum alkoholfreie Getränke immer beliebter werden
Die Welt des Genusses verändert sich. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für einen gesünderen Lebensstil – dazu gehört auch der Verzicht auf Alkohol. Besonders spannend ist dabei der wachsende Markt für alkoholfreie Weine, Schaumweine und Cocktails. Was vor wenigen Jahren noch als Notlösung für Autofahrer galt, entwickelt sich heute zu einer echten Trendbewegung. Der […] weiterlesen
-
Kneipenkultur im Ruhrgebiet – das macht die Region so besonders
Das Ruhrgebiet und seine Kneipen gehören zusammen wie Kohle und Stahl – untrennbar und tief verwurzelt in der kulturellen Identität der Region. Was andernorts als einfache Gaststätten gelten würde, hat im Ruhrpott einen nahezu mythischen Status erreicht. Was die Kneipenkultur im Ruhrgebiet so besonders macht, stellt dieser Beitrag genauer vor. Die traditionellen Eckkneipen und modernen […] weiterlesen
-
-
Kultiviertes Fleisch – die Zukunft der Lebensmittelindustrie
In einer Welt, in der die Nachfrage nach Fleisch ständig steigt und die Umweltauswirkungen der konventionellen Fleischproduktion immer mehr in den Vordergrund rücken, bietet kultiviertes (also gezüchtetes) Fleisch eine nachhaltige und ethische Alternative. Im Internet gibt es dazu eine Fülle von Informationen, zum Beispiel unter reseabiotec.ch/de/applikationen/endprodukte/zellulaere-landwirtschaft/kultiviertes-fleisch. Diese spannende „clean meat“ Technologie hat das Potenzial, die […] weiterlesen
-
Getränke vom Caterer – eine bequeme und sichere Lösung
Was ist der Super-GAU für jedes Event? Richtig: Die Getränke gehen aus, bevor die Veranstaltung zu Ende ist. Und tatsächlich, unerfahrenen Menschen fällt es oft schwer, den Bedarf an Getränken für ihre Veranstaltung richtig einzuschätzen und zu planen. Zum Glück gibt es erfahrene Caterer, die einem diese Sorge abnehmen. Runde Geburtstage, goldene, silberne oder ganz […] weiterlesen
-
Welche Accessoires benötigt der Weinliebhaber in NRW?
Ein gemütlicher Abend mit Freunden oder dem Partner, ein leckeres Essen – was fehlt jetzt noch? Richtig: Ein guter Wein! Wein ist ein Stück Kultur, Wein ist Lebensfreude und ein wahres Geschenk der Natur. Das sollten auch wir Westfalen zu würdigen wissen. Natürlich auch dadurch, dass wir unseren Wein stilvoll genießen. Doch was braucht man […] weiterlesen
-
Isoflavone: Hilfe in den Wechseljahren?
Anlässlich des Welt-Menopausentags am 18. Oktober wird über die Verwendung bestimmter Nahrungsergänzungsmittel aufgeklärt, die Frauen in den Wechseljahren möglicherweise bei typischen Beschwerden wie Hitzewallungen, Schweißausbrüchen, Schlafproblemen und Stimmungsschwankungen Linderung verschaffen sollen. Diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten Isoflavone aus Soja, Rotklee oder Kudzuwurzel. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Werbeaussagen für solche Produkte nicht ausreichend wissenschaftlich […] weiterlesen
-
Öko-Modellregion Niederrhein: Bio-Zertifizierung für Schulmensa in Kevelaer
Der ökologische Landbau spielt eine wichtige Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft, und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz engagiert sich dafür, den Anteil des Ökolandbaus in Nordrhein-Westfalen in den kommenden Jahren weiter zu steigern. Dies soll unter anderem durch die Einrichtung von fünf Öko-Modellregionen in Nordrhein-Westfalen und […] weiterlesen
-
-
Der Gasgrill – ein Highlight für Garten und Terrasse
Die Vorteile eines Gasgrills Viele Menschen sind der Meinung, dass man für einen guten Grillabend unbedingt Holzkohle verwenden muss. Doch das stimmt nicht! Auch mit einem Gasgrill kann man leckere und saftige Steaks, Würstchen oder auch Gemüse grillen. Die Vorteile liegen hierbei klar auf der Hand: Gas ist leichter zu bekommen als Holzkohle und somit […] weiterlesen